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                  天津食堂承包公司教您如何用豆腐搭配蔬菜飲食

                  發布時間:2020-11-27 10:50 點擊次數:

                      之前天津食堂承包公司的小編介紹過關于豆腐與肉類制作的一些營養搭配,就有客戶問過豆腐與蔬菜間該如何搭配的事。的確,美味的豆腐不論葷素搭配都是良好的食物搭配,今天天津食堂承包公司的小編就來分享幾個豆腐與蔬菜的搭配。

                      加海帶紫菜,能多補碘。豆腐不但能補充營養,還對預防動脈硬化有一定的食療作用。這是因為豆腐中含有一種叫皂甙的物質,能防止引起動脈硬化的氧化脂質產生。但是皂甙卻會帶來一個麻煩:引起體內碘的排泄,如果長期食用可能導致碘缺乏。所以,吃豆腐時加點海帶、紫菜等含碘量豐富的海產品一起做菜,就兩全其美了,對于兩者搭配,天津食堂承包公司的小編建議您用做湯的方式將兩者結合。

                  天津食堂承包

                      放青菜、木耳,更防病。豆腐雖然營養豐富,但膳食纖維卻比較缺乏,單獨吃豆腐可能帶來便秘的麻煩。而青菜和木耳中都含有豐富的膳食纖維,正好能彌補豆腐的這一缺點,這也是天津食堂承包公司常用的營養菜單。另外,木耳和青菜還含有許多能提高免疫力,預防疾病的抗氧化成分,搭配豆腐食用,抗病的作用更好。需要注意的是,菠菜、莧菜等綠葉菜中草酸的含量較高,應先焯一下再和豆腐一起烹調,以免影響豆腐中鈣的吸收。

                      在生活中,健康的飲食搭配技能避免許多疾病,也能賦予人們強壯的體魄,是值得人們探討的話題,如果您對于健康飲食搭配有什么疑問的話,歡迎您致電咨詢天津食堂承包公司的客服人員。


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