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                  天津盒飯配送公司介紹豆腐如何與肉食搭配

                  發布時間:2020-10-15 13:51 點擊次數:

                      豆腐是我國的一道傳統美食,不論是冷食還是烹飪都有其獨特的口味,是深受人們歡迎的大眾美食,而且豆腐屬于豆制品,里面含有豐富的氨基酸和鈣,不過想要吸收這些營養,您需要有更合理的搭配,今天天津盒飯配送公司的小編介紹一下豆腐與肉食的如何搭配。

                      1.與肉搭配,蛋白質好吸收。大豆有“植物肉”的美譽,它是植物性食物中蛋白質較優秀的食品。用大豆做成的豆腐,當然蛋白質也不會差。不過,豆腐中的蛋白質氨基酸的含量和比例并不是非常合理,也不是特別適合人體的消化吸收。因此,如果在吃豆腐的同時加入一些蛋白質質量非常高的食物,就能和豆腐起到“蛋白質互補”的作用,使豆腐的蛋白質更好地被人體吸收和利用。而這些高質量蛋白的食物,就非肉類和雞蛋莫屬了。因此天津盒飯配送的小編推薦肉末燒豆腐、皮蛋拌豆腐等,都能讓豆腐的蛋白質和氨基酸更好吸收。

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                      2.與海魚、蛋黃、動物內臟搭配,鈣補得更多。就像吃鈣片的同時要補維生素D一樣,吃豆腐要補鈣,就要搭配一些維D豐富的食物。因為在鈣的吸收利用過程中,維生素D起著非常重要的作用。雖然豆腐含鈣非常豐富,北豆腐中的鈣比同量的牛奶還多,但在吃豆腐時,搭配維生素D含量豐富的食物才能更增效用。蛋黃含有很豐富的維生素D,因此鮮美滑嫩的蛋黃豆腐就是補鈣的美味菜肴。動物內臟,深海魚類的維生素D含量也很高,很適合和豆腐進行搭配。

                      對此,天津盒飯配送公司的小編提示您飲食需要合理搭配,才能盡量發揮食物的營養價值,天津盒飯配送公司多年來重視對客戶食品營養均衡的搭配,如果您需要相關的餐飲服務的話歡迎您致電聯系我們。


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