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                  如何去選擇好的學校食堂承包

                  發布時間:2020-03-04 10:01 點擊次數:

                    現在,食堂承包公司參差不齊,所以很多企業和學校都很擔心食堂承包有什么弊端問題,擔心心把食堂托管給食堂承包公司之后怕壓榨,怕提供的飯菜不好,怕飯菜的質量太差,擔心食品安全等等一系列的問題。那么今天小編大家介紹一下如何去選擇好的學校食堂承包。我們可以根以下幾點來參考選擇學校食堂承包:

                  如何去選擇好的學校食堂承包

                   一、具備養殖基地

                    食堂承包公司擁有自己的大型無公害蔬菜種植基地,才能實行訂單收購,優質優價,并充分利用自身的品牌優勢,與有實力的中國供應商廠家強強聯手,在同等品質條件下,享有絕對競爭價格優勢。擁有自己的養殖農場才能確保肉制品的安全及穩定供應,才能確保了品質質量的安全達標,極大的滿足了廣大企業的需求。

                    二、擁有物流運輸

                    食堂承包可配送車隊24小時從基地或一級農批市場采購客戶用餐需要的蔬菜、肉類、干貨及糧油等,經精細挑選、嚴格檢測、包裝后準時送達客戶指定地點。還擁有多間標準化倉庫,原料入庫后實行計算機監控和管理;不斷完善倉儲制度,根據不同食品原料的保溫要求進行分類儲存,讓不同的食品在科學的溫度環境中保持如一的新鮮和美味。

                    三、完善管理制度

                    在員工衛生、餐具衛生、環境衛生、廚房衛生管理上擁有著系統且規范的運行準則。比如員工須接受衛生培訓,保持個人衛生,養成良好的衛生習慣;搬運已洗好的餐具時必須戴一次性衛生手套,餐具搬運至指定位置后擺放整齊并加蓋防塵;每周大清潔一次,用清潔劑清洗桌椅、地面,做到廚房無蒼蠅、蟑螂、螞蟻等;所有日常用廚具每天在工作后都必須進行嚴格消毒,清洗時要做到一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔等。

                    天津食堂承包廠家總結以上就是如何選擇好的學校食堂承包相關內容,食堂不僅學校便于管理學生健康飲食,還能降低學生餐食成本,所以現在很多學校都會尋找食堂承包公司來管理食堂。

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